PKUBYK - Zapečené těstoviny s mletým masem a sýrem
PKUBYK - Zapečené těstoviny s mletým masem a sýrem
Ingredience: Těstoviny 500g
Mleté či sekané vepřové libové maso...
Maso odblaníme a vložíme na 2 až 3 dny do marinády, kterou připravíme z vody, octa, očištěné a nakrájené kořenové zeleniny, nakrájené cibule, celého pepře a nového koření, bobkových listů a ze soli. Před přípravou maso vyndáme, osušíme, prošpikujeme proužky slaniny a potřeme rozetřeným česnekem. Zbytek slaniny rozškvaříme, vložíme připravené maso a prudce opečeme. Potom je obložíme zeleninou z marinády, podlijeme masovým vývarem a upečeme ve vyhřáté troubě do měkka.
—————
—————
—————
—————
—————