Gordon bleu

 Ingredience:

Kuřecí prsíčka

Hladká mouka

Vajíčka

Strouhanka

Sádlo (pro sraby olej)

Kečup

Šunka

Gouda, Madeland, Eidam 45% dle chuti

sůl

Postup:

     Kuřecí prsíčka nařízneme ze strany, aby vytvořila jakousi kapsu, do níž nasypeme sůl, následovně osolíme i svrchu a do kapsy narveme šunku, kapku kečupu a sýr, načež kapsu rukama splácáme, aby nabyla tvar řízku. Následovně obalíme v trojobalu a VELMI pomalu smažíme na sádle (srabi v oleji), nebo na nízké teploty (150°C) ve fritovacím hrnci.

Totéž lze provést i s jinými masy (krůta, králík, prase).

     Podáváme s brambory, s bramborovou kaší, bramborovými hranolky.

     Já to žeru nejraději tak, že mám v jedné ruce jeden Gordon bleu a v druhé ruce druhý kus a užírám na střídačku.

     Přeji dobrou chuť.